[2025년 6월 25일 KBS 6시 내고향] 강원도 양양에서 즐기는 바다의 별미, 고등어회무침과 물회

 

시원한 여름 바람이 부는 강원도 바닷가,
그곳에서 맛보는 제철 해산물의 진미는 무엇일까요?

2025년 6월 25일, KBS 6시 내고향에서 소개된
강원도 양양의 숨은 맛집입니다.
이곳은 고등어를 이용한 회무침과 물회 요리로 지역민은 물론 여행객들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

 

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🐟 고등어는 구이만? No! 회무침과 물회로 즐기는 진짜 제철의 맛

고등어는 일반적으로 구이로만 접하는 생선이지만,
양양 바닷가에서는 제철 고등어를 활용해 회무침과 물회로도 즐길 수 있습니다.

 

🌊 양양 앞바다의 신선함을 그대로 담다

강원도 양양은 수온이 낮고 수질이 맑아 해산물의 맛과 품질이 뛰어난 지역입니다.
특히 고등어는 잡히자마자 손질해 비린내 없이 탱탱한 식감을 자랑합니다.

여기에 강원도식 비법 양념이 더해지면서
감칠맛과 시원함, 매콤함이 동시에 살아나는 맛을 느낄 수 있습니다.

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🍽️ 대표 고등어 요리

✅ 고등어 회무침

• 얇게 썬 고등어 살에 각종 채소, 초고추장 양념을 더한 별미
• 톡 쏘는 새콤함과 고등어 특유의 고소함이 환상의 조합
• 술안주로도, 밥반찬으로도 완벽한 메뉴

✅ 고등어 물회

• 얼음 동동 띄운 육수에 회를 넣고 채소와 비빔장으로 시원하게
• 한여름 더위에 입맛 없을 때 최고
• 새콤달콤하고 시원한 국물이 속까지 풀어줌

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🍲 오징어 요리도 함께 즐기세요!

비치낭만포차는 고등어뿐 아니라 제철 오징어 요리로도 유명합니다.
고등어가 제철이 아닐 때는 싱싱한 오징어 요리를 맛볼 수 있는 공간입니다.

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💡 제철 음식의 중요성

고등어 요리는 계절에 따라 제공 여부가 달라질 수 있습니다.
고등어의 신선도를 최우선으로 고려해 제철에만 요리로 판매되니
방문 전 전화로 확인하시는 것을 추천드립니다.

제철에 나는 생선을 제맛에 먹는 것이야말로
우리 밥상에서 가장 건강한 식습관이 아닐까요?

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👨‍👩‍👧‍👦 이런 분들께 추천합니다!

• ✔️ 강원도 여행 중, 특별한 먹거리를 찾는 분
• ✔️ 생선회를 좋아하지만 비린내가 걱정되셨던 분
• ✔️ 시원하고 자극적이지 않은 여름 보양식을 원하시는 40~50대
• ✔️ TV에 나온 해산물 맛집을 직접 체험해보고 싶은 분

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📷 방송 이후 더욱 붐비는 현장!

방송 직후에는 방문객이 몰릴 수 있으니
미리 전화로 예약 또는 주문 가능 여부 확인 후 방문하시길 추천드립니다.
특히 여름철 주말은 빠르게 만석이 될 수 있으니 주의하세요!

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📍 매장 정보

• 상호 : 비치낭만포차
• 주소 : 강원특별자치도 양양군 손양면 동호리 1-124
• 연락처 : ☎ 033-672-3390
• 안내 : 고등어 요리는 제철 한정 제공 / 오징어 요리도 별도 문의 가능

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강원도 바다의 신선함이 담긴 고등어 한 점,
입 안 가득 퍼지는 여름의 맛을 느껴보세요.